Địa điểm buộc phải đến ăn thử nếu bạn thích Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng vốn là 1 món ăn nổi tiếng của đất Hà Thành. Thế nhưng theo dòng thời gian, hương vị của Chả cá Lã Vọng tới nay đã có nhiều sự thay đổi. Hôm nay mình xin mách nhỏ các bạn 1 địa điểm ăn chả cá lã vọng ngon đúng vị để các bạn có thể bỏ túi, đó là chính là nhà hàng Chả cá Hà Thành – 20 Nguyễn Văn Huyên kéo dài, Cầu Giấy, Hà Nội.
Biển hiệu quán sáng rực với không gian 6 tầng. Nhà hàng này thu hút mọi ánh nhìn trước hết là ở vẻ ngoài bắt mắt nhưng sau rồi người ta chắc chắn cũng phải gật gù khi thưởng thức món chả cá tuyệt vời ở đây trong lần đầu tiên.
Nhà hàng chả cá lã vọng

Chả cá ở đây được chế biến từ nguyên liệu chính là cá lăng, một loại cá ngọt thịt, có nhiều công dụng chữa bệnh. Đặc biệt, thịt cá lăng mềm, ít xương dăm. Nhà hàng này còn sử dụng thêm tinh dầu cà cuống để hương vị món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn. Những ai yêu thích món chả cá, chắc chắn sẽ làm quen dần và ghiền món mắm tôm ở đây, được chế biến dưới bàn tay của những đầu bếp chuyên nghiệp nhất.
Món chả cá có màu vàng ruộm, trông bắt mắt vô cùng, nhìn thôi đã muốn thưởng thức liền. Tửng miếng được chao qua lại trong chảo mỡ lúc nào cũng nóng hổi, đảm bảo cho chả cá không bị nguội, tanh. Thực khách cứ vừa ăn vừa thổi mà xuýt xoa về món ăn đệ nhất Hà Nội.
Đặc trưng của món ăn này là phải đi kèm với những loại rau gia vị như hành và thìa là, nếu thiếu một trong số đó, hương vị món ăn cũng giảm đi phân nửa. Rau cho vào một chút thôi là có thể thưởng thức được, kèm bún, rau thơm và lạc rang. Màu sắc món ăn hài hòa, bắt mắt vô cùng.
chả cá lã vọng

Miếng chả cá có mùi thơm, đậm vị. Khi ăn thấy được lớp vỏ ngoài còn dai chút xíu, bên trong mềm chứ không bột. Hương vị mắm tôm thoang thoảng, đưa đẩy vị giác cùng vị bùi ngậy của lạc rang cho thực khách trải nghiệm một vị ngon đến khó tả.
miếng chả cá lã vọng

Nhà hàng chuẩn bị bếp và nguyên liệu, thực khách tự mình chêm rau, rồi nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp, vừa ăn vừa nói chuyện, thoải mái. Chẳng cần phải vội vã vì lúc nào bếp lửa cũng nóng, nên người ăn cũng cứ thể mà từ từ, nhâm nhi cũng chính là sức hút của món ăn này.
Ngoài món chả cá đặc biệt, anh chủ còn giới thiệu 1 thứ vũ khí bí mật chính là nước chấm Cá cuống nguyên con được anh nhập trực tiếp từ Thái Lan về sẽ làm cho hương vị của từng miếng chả cá được thơm ngon hơn.
cà cuống

 Trên thực đơn nhà hàng còn một số món ăn khác cũng được chế biến từ cá lăng có sức hấp dẫn không kém. Có thể kể ra trước hết là Salad cá lăng kiểu Thái với độ tươi ngon, dai và ngọt của từng miếng cá lăng. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận rõ rệt vị nồng của hành tím, xen lẫn vị chua của xoài và quan trọng nhất là vị cay đặc trưng của những món ăn Thái. Thích hợp với những ngày Hà Nội se lạnh.
sald thái ăn kèm chả cá lã vọng

Tiếp đến là món nem cá lăng siêu đặc biệt. Nem giòn vỏ ngoài, bên trong thơm nức mũi, dùng cùng chén nước chấm tỏi ớt đơn giản thôi là cũng thấy ngất ngây rồi.
nem cá lăng ăn kèm chả cá lã vọng

Món cá lăng nướng muối ớt được trang trí hài hòa, bắt mắt cùng nhiều loại rau củ. Món ăn có màu vàng nâu cùng hương thơm làm nức lòng biết bao thực khách. Thịt cá chắc, ngọt. Món này thưởng thức kèm bún hoặc bánh tráng là chuẩn điệu. Một miếng cá, chút rau dưa, cà rốt, rau thơm, cuộn lại trong lớp bún trắng, thế là thành một món cuốn thật đặc biệt.
cá nướng ăn kèm chả cá lã vọng

Thực đơn cá lăng còn dài như cá lăng om măng cay, cá lăng om chuối đậu, cá lăng nướng riềng mẻ cũng được đánh giá cao.
cá nướng ăn kèm chả cá lã vọng
canh om ăn kèm chả cá lã vọng

Sau khi thưởng thức xong những món ăn đậm đà, nóng hổi, bạn đừng quên gọi thêm bát chè khúc bạch trước khi ra về nhé. Loại chè thanh mát này sẽ giúp bạn cân bằng lại vị giác. Chè ngọt thanh, thêm chút long nhãn và hạnh nhân cho hấp dẫn. Đặc biệt, món chè này được chính tay chị chủ nhà hàng nên có chất lượng “tuyển” nhé!
che khuc bach

Không gian quán cả trong lẫn ngoài đều cực sang trọng và hiện đại. Hệ thống đèn, nền tường cùng bàn ghế độc đáo, màu sắc lấy tương phản nhau để tạo sự nổi bật. Nhiều thực khách mê check-in chắc chắn sẽ mê nhà hàng này, một số người muốn tổ chức buổi liên hoan, sinh nhật đông người thì đây cũng là một địa điểm vô cùng thích hợp. Đi kèm với đó là đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhanh nhẹn và hiểu ý khách. Có lẽ bạn chẳng có gì để phàn nàn về chất lượng phục vụ tại đây.
chả cá hà thành

Chả Cá Hà Thành dù mới xây dựng cách đây chưa lâu, lại nằm trên trục đường mới mở, tuy nhiên, trong thời gian tới có lẽ sẽ là một trong những địa điểm hấp dẫn nhất với hội ẩm thực Cầu Giấy và những quận lân cận. Còn bạn thì sao, thích ăn chả cá thì nhớ ghé qua đây!



Địa chỉ: Số 20 Nguyễn Văn Huyên, Cầu Giấy, Hà Nội.
Hotline: 04 36 26 2222 hoặc 0166 55 99999
 
Ngày đăng: 26-03-2016